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  • 千万别再用食盐洗香菇了!教您一妙招,虫卵自动溜走,吃着更放心

    冬天的香菇吃着是最香最嫩的,不管炒什么菜,只要在里面放上2个香菇,瞬间能使这道菜的香味提升5-10倍,每次我炒菜时,只要在里面放了香菇,这道菜肯定是最先被家人吃完的!而最近有粉丝给说,自己在家炒香菇时,发现香菇炒好后,菜中有少量的虫卵,感觉香菇像是没有洗干净的!在与这位粉丝聊天的过程中,我问了一下他洗香菇的方法,听到他用食盐洗的香菇,我就知道他的香菇肯定不能洗干净,因为食盐是不能完全去除新鲜香菇中的虫卵和脏东西。记得小时候,爷爷做每一道菜特别认真,包括清洗各种菜,洗好后还要反复的检查,随机抽查的食材中

  • 黑木耳泡不对,吃了会中毒?这几件事了解下

    在生活中有很多人喜欢吃黑木耳,特别是在夏天,泡发黑木耳后再以凉拌的方式来食用,能让人感觉到清爽。而有很多人虽然知道木耳的口感好,但在食用的时候因为泡发不对而导致食用后发生中毒。为什么吃黑木耳会中毒?由于木耳属于干货,它在食用前需要浸泡一定的时间,而有一些人为了让木耳的口感更好一些,就让木耳泡发的时间更久一些,导致木耳在泡发的过程中发生变质,在食用后出现急性生物毒素中毒。黑木耳本身没有任何毒性,但浸泡的时间过长会在浸泡的过程中产生一种毒素,在食用后就会导致中毒发生,特别是在夏季,因为夏季的是温比较

  • 木耳养颜?黑木耳清肺?同是木耳到底差别在哪

    白木耳黑木耳关键营养素对比 / 每 100 克能 量261 千卡265 千卡膳食纤维30.4 克29.9 克维生素 E1.26 毫克11.34 毫克钙36 毫克247 毫克铁4.1 毫克97.4 毫克多 糖13.92 %13.08 %价 格21.8 元 / 200 克15.3 元 / 200 克价格来自某电商平台,仅供参考比一比白木耳和黑木耳都属于菌类蔬菜,但黑木耳属于木耳科,白木耳属于银耳科。它们的能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近,在膳食纤维这一项上面表现尤其优异,很适合想要控制体重和控血脂的朋友。从营养价值上来看,黑木耳简直太优秀。黑木耳的维生素 E 含量是白木耳的 9 倍,而且钙含量

  • 鲍鱼很贵,买完没有吃完,剩下的怎么办!

    鲍鱼是一种相对昂贵的一种海鲜,自古就是海产八珍之一,那么我们在购买海鲜的时候往往都会不自觉的买多了一些,那么剩下的鲍鱼还正是鲜活的时候,这些鲍鱼如果死掉了我们就只能将它扔掉了,那么该怎么保存这些鲍鱼呢?第一种方法就是短期保存的方法了,准备一盆冰水,将活鲍鱼放在冰水中浸泡,这时鲍鱼会自动进入休眠状态,我们就可以把它放在冰箱的冷藏室了,温度控制在4-6℃就能延长鲍鱼的存活时间了!第二种就是先将鲍鱼宰杀并且清理干净,之后用盐水将鲍鱼煮熟,接下来就可以将鲍鱼拿到外面去晒干了,不过这种方法是要分地区和季节的!

  • 注意!这样吃木耳会中毒?

    食疗养生是一种很健康的生活方式。黑木耳作为一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,备受大家喜爱。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,其微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素。我们日常接触到的木耳都是干木耳,这是因为,鲜木耳是不能吃的,因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质,食用后经过阳光照射,会发生植物日光性皮炎,从而引

  • 去市场购买香菇时,记住这几个特点,挑出来的香菇鲜美有营养

    曾经有一个网络词非常火,这个网络词就是“蓝瘦香菇”,随着这个网络词的火热,莫名其妙就把香菇也带火了,说到香菇,它是我们在生活中经常食用的一种菌类食材,香菇的肉质肥美,具有独特的香气,在搭配一些食材进行烹饪后吃起来非常美味,香菇的烹饪手法有许多种,比如用来炖汤、熘炒等等,而关于香菇,最出名的一道菜就是小鸡炖蘑菇。香菇虽然美味又有营养,但是香菇的价格也是不便宜的,因此我们在买香菇的时候,一定要精挑细选,这样才不会花“冤枉钱”,那么对于许多人来说,他们并不知道该如何挑选香菇,因此一些人在挑选香菇的时候

  • 红枣应该生吃还是熟吃?营养专家提醒:肠胃不好的人,别吃错了

    先来跟大家解释一下,红枣有没有补气血的作用。从营养学上来看,给人补血的前提是要补铁,那么我们就来看下红枣的铁含量好了。在每百克的红枣中,其中所含有的铁含量是2mg~4mg。虽然铁含量不多,又跟铁含量丰富的猪血、鸭血、羊肉、牛肉、动物肝脏相差很远,但有的人就想红枣吃起来方便,用来补铁也是可以的。那你要先等一等了,还要告诉大家一个不好的地方,在食物中有两种补铁的形式,一种是非血红素铁,另一种是血红素铁。刚好不巧的是,红枣属于非血红素铁,人很难吸收红枣中那一点的铁含量。所以,大家也别再用红枣补血了。那红枣真正

  • 芋头别在红烧了,加上胡萝卜做成小丸子,炸一炸,小孩大人都喜欢

    芋头洗净去皮,刨成丝。胡萝卜洗净刨成丝。五花肉剁成肉糜。把芋头丝和胡萝卜丝分别用刀切几下,成较短一点的丝,然后和肉糜一起倒入盆中调入上述所有调料,并加入葱、姜末,然后拌匀加入4汤勺的地瓜粉,戴上手套抓匀后顺同一方向搅拌片刻。依次做成大小差不多的丸子锅中热油,油6、7成热时,依次下入丸子。(一个一个下,不是一起倒下去)炸至表面微微金黄,8成熟左右时捞出控油锅中油再次烧热,倒入炸好的丸子再炸一遍至表面金黄,内馅全熟,捞出控油即可。

  • 最常见的小海鲜蛏子的做法,好吃又营养不费事儿

    蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。对男人有固精壮阳改善硬度提高性生活质量的功效,对女人对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。蛏子今天

  • 国家现代农业产业园怎么建?

    现代农业产业园区是以技术密集为主要特点,以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容,以促进区域农业结构调整和产业升级为目标。不断拓宽园区建设的范围,打破形式上单一的工厂化、大棚栽培模式,把围绕农业科技在不同生产主体间能发挥作用的各种形式,以及围绕主导产业、优势区域促进农民增收的各种类型都纳入园区建设范围。模式上,以“利益共享、风险共担”为原则,以产品、技术和服务为纽带,利用自身优势、有选择地介入农业生产、加工、流通和销售环节,有效促进农产品增值,积极推进农业产业化经营,促进农民增收。突出体现农业科技

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