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  • 牛肉如何排酸呢

    生活中很多小情侣喜欢去西餐厅吃牛排,因为西餐厅的情调比较好,吃过正宗西餐牛排的人应该知道,我们常规的方法制作的牛扒和老外制作的牛排口感是一定差别的,这种差别一个是因为食材上的差别,更主要的是因为牛肉没有进行排酸处理,所以口感才会不一样,那么牛肉如何排酸呢?经过排酸后的牛肉质地更加细嫩了,而且带有轻微的发酵的香味,颜色也比之前更加红亮了。它的操作方法极其简单,只要将牛肉切成大块,洗净控水后放在排酸机内,设置好温度(一般是3℃-5℃),经过一周(我们把发酵时间设置在21天)以上的发酵后,它就可以完美“变身”。

  • 果皮也可以做成美食的3种水果,柚子上榜,以后别再傻傻的丢掉了!

    水果是人们常见的食物,但吃水果也有不同的方式。有的水果直接洗干净了就可以吃,有的水果要剥皮吃,不过,很多人都不知道的是,有些水果的果皮也是可以做成美食的,比如我们今天说的这 3 种水果,果皮也可以做成美食的 3 种水果,柚子上榜,以后别再傻傻的丢掉了!第一,柚子皮!基本上每次扒柚子的时候,皮扒掉了,柚子可就小了一圈,感觉把柚子皮给扔掉又特别的浪费,其实,柚子皮有很多好处,柚子皮具有化痰、止咳、平喘的功效。柚子皮可以和蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,具有美容养颜的功效。第二,火龙果皮!火龙果的皮里面含有较多的

  • 平常食用干香菇时你知道是用冷水泡发还是用热水泡发呢?

    干香菇是由鲜香菇经过精选、烘烤等工艺加工而成的农产品,保存的时间相对较长,是上等的烹饪佳品,泡发的干香菇或炒、或炖、或煮都非常好吃,味道香浓,口感细嫩,是深受大众喜爱的一道食材。大家都知道干香菇在烹饪之前是要先经过泡发的,那么泡发干香菇,用冷水还是热水呢?可以用冷水泡发,但用冷水泡发短时间内不容易将香菇中所含有一种核糖分解酶浸泡出来,冷水泡的时间太久的话,又会把香菇的营养成分也都泡出去了,以至于造成养分浪费,同时也会使香菇的香味、鲜昧大大降低,从而影响香菇的食用价值。泡发 干香菇最好选用30摄氏度左

  • 保护心血管抗衰老 茄子的营养价值高

    肉末茄子基本上是一道家喻户晓的菜肴,那么你知道肉末茄子怎么做才好吃呢?小编今天为你介绍的是肉末茄子的做法,让你时刻享受美味带来的愉快。茄子有什么营养价值?茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。此外还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E。1、保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人

  • 大豆里的蛋白质与鸡肉里的蛋白质有区别吗?听听营养师怎么说

    蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与,约占人体全部质量的18%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质10.8kg左右。最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者,可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体三大基础营养物质之一,广泛存在于自然界中,动物、植物体内都含有蛋白质,只是存在质量和数量上的差别。按照食物来源的不同,蛋白质可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。因为大豆与鸡肉中都含有丰富的蛋白质,也是我们

  • 滨州市农业农村局到大年陈镇调研现代竞博官网建设

    座谈会上,张秀葵听取了大年陈镇关于现代竞博官网建设的发展情况和规划汇报,对镇示范园、林果长廊建设工作给予认可并提出指导性建议。张秀葵指出,大年陈镇要抓住国家大力发展现代农业的机遇,充分利用和发挥黄河风景资源优势和林果产业优势,立足长远、着眼当下,大力发展以高效竞博官网、旅游观光农业为主要内容的现代农业,打造特色优势产业,构建现代农业产业生产和经营体系,推动大年陈现代农业发展迈上新台阶。  下一步,大年陈镇将紧紧依托林果主导产业优势,大力发展竞博官网建设,积极推动乡村产业振兴,全力打造“黄河之滨桃

  • 四川旺苍:发展竞博官网,带动群众致富,营造良好法治与社会治理

    调研期间,田志林会长轻车从简,来到旺苍县张华镇大梁村,实地了解四川省绿菜篮子农业开发有限公司梁兴土鸡养殖基地养殖情况后,他指出,农业公司一定要尊重自然规律,依规依章,严格遵循法律法规,秉承“良心树品、责任兴业、务实创新、分享视界”的品牌宗旨,践行“绿水青山就是金山银山”理念,坚定不移地走可持续发展道路,在竞博官网一体化方向不断探索,全力打造横向生态产品多样性和纵向生态产业一体化,以产品质量为立身之本,聚集生态产品输出、电商营销平台建设推广、生态产品深加工、民宿旅游、休闲娱乐、线下互动、餐饮服务等

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